ผลของการเสริม กล้วยน้ำว้า มะละกอ และฟักทอง ในสูตรอาหารต่อการเจริญเติบโต และอัตราการรอดตายของปลาไหลนา (Monopterus albus)

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของสูตรอาหารสำเร็จรูปเสริมกล้วยน้ำว้า มะละกอ และฟักทอง ต่อการเจริญเติบโต อัตราการรอดตาย และคุณภาพน้ำในการเลี้ยงปลาไหลนา (Monopterus albus) โดยแบ่งเป็น 4 ชุดการทดลอง 5 ซ้ำ ทดลองเลี้ยงเป็นระยะเวลา 60 วัน พบว่า อาหารเสริมมะละกอให้ผลด้านการเจริญเติบโตดีที่สุด โดยมีค่าน้ำหนักเพิ่มขึ้น อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวัน ค่าอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ และประสิทธิภาพการใช้โปรตีน (p<0.05) ขณะที่อาหารเสริมฟักทองให้อัตราการรอดตายสูงสุด (p<0.05) ส่วน คุณภาพน้ำด้านค่าแอมโมเนีย ค่าไนไตรท์ และค่า pH ทุกชุดการทดลองอยู่ในเกณฑ์เหมาะสมและปลอดภัยต่อการเลี้ยงปลาไหลนา สรุปได้ว่าการเสริมมะละกอและฟักทองในอาหารสามารถช่วยเพิ่ม  ประสิทธิภาพการเลี้ยงปลาไหลนาได้อย่างเหมาะสม