ปัจจัยที่ส่งผลต่อกำไรและต้นทุนของลานเทปาล์มน้ำมัน

Abstract

วิทยานิพนธ์ฉบับนี้ มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อต้นทุนและกำไรของลานเทปาล์มน้ำมัน รวมถึงปัจจัยที่ส่งผลต่อมูลค่าส่วนเพิ่ม (Premium) ที่เกษตรกรได้รับจากการขายผลผลิตปาล์มน้ำมัน โดยการศึกษาครั้งนี้ได้ลงพื้นที่เก็บข้อมูลในจังหวัดนครศรีธรรมราช ปี พ.ศ.2567 ประกอบด้วย ผู้ประกอบการลานเทปาล์มน้ำมัน จำนวน 20 ราย แบ่งเป็น ลานเทบุลคลธรรมดา 16 ราย ลานเทโรงงาน 3 ราย และลานเทสหกรณ์ 1 ราย และข้อมูลเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ำมัน จำนวน 96 ราย โดยใช้การวิเคราะห์ด้วยสถิติเชิงพรรณนาและแบบจำลองการวิเคราะห์การถดถอยเชิงพหุคูณ (Multiple Linear Regression) จากผลการศึกษา พบว่า 1) โครงสร้างที่ส่งผลให้ลานเทมีกำไรสูงสุด ได้แก่ ระยะเวลาในการเก็บรักษาทะลายปาล์ม 1 วัน เป็นลานเทบุคคลธรรมดา และผู้ประกอบการจบการศึกษาปริญญาตรีหรือเทียบเท่า 2) โครงสร้างของต้นทุนลานเทที่ทำให้ต้นทุนสูงสุด ได้แก่ ลานเทที่มีขนาดในการรองรับผลผลิตมากกว่า 150 ตันต่อวัน จำนวนลานเทคู่แข่งในรัศมี 5 กิโลเมตร มากกว่า 10 แห่ง ระยะเวลาในการเก็บทะลายปาล์ม 1 วัน และปริมาณผลผลิตที่ลานรับซื้อแต่ละวันที่มากขึ้น และ 3) ปัจจัยที่ส่งผลต่อมูลค่าส่วนเพิ่ม (Premium) ที่เกษตรกรได้รับ ประกอบด้วย ปัจจัยที่ส่งผลในทิศทางบวก ได้แก่ ระดับการศึกษาของเกษตรกร ปริมาณผลผลิต และความหนาแน่นของลานเทในรัศมี 5 กิโลเมตร บริเวณแหล่งเพาะปลูก ส่วนอายุของเกษตรกรจะส่งผลในทิศทางตรงกันข้าม