การสร้างชุดสื่อฝึกอบรมโดยใช้อินโฟกราฟิกเพื่อให้ความรู้ เรื่อง ลดภาวะโรคอ้วนและปัจจัยเสี่ยงด้วยหลัก 6 อ. ของโรงเรียนสังกัดสำ นักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสมุทรสงคราม

สุดาพร ศรีพรมมา

Abstract


การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อสร้างและหาคุณภาพของชุดสื่อฝึกอบรมโดยใช้อินโฟกราฟิกเพื่อ
ให้ความรู้ เรื่อง ลดภาวะโรคอ้วนและปัจจัยเสี่ยงด้วยหลัก 6 อ. 2) เพื่อหาประสิทธิภาพของชุดสื่อฝึกอบรมตามเกณฑ์ 80/80 3) เพื่อประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการฝึกอบรมชุดสื่อฝึกอบรม 4) เพื่อประเมินความพึงพอใจของผู้เข้ารับการฝึกอบรมโดยชุดสื่อฝึกอบรม 5) เพื่อประเมินผลการเรียนรู้ตามสภาพจริง เครื่องมือที่ใช้ประกอบด้วยชุดสื่อฝึกอบรมโดยใช้อินโฟกราฟิกเพื่อให้ความรู้ เรื่อง ลดภาวะโรคอ้วนและปัจจัยเสี่ยงด้วยหลัก 6 อ. แบบประเมินคุณภาพชุดสื่อฝึกอบรม แบบประเมินประสิทธิภาพของชุดสื่อฝึกอบรมแบบทดสอบ เพื่อวัดผลสัมฤทธิ์ทางการฝึกอบรม เป็นแบบทดสอบก่อน-หลัง การฝึกอบรม จำนวน 20 ข้อ แบบประเมินความพึงพอใจของผู้เข้ารับการฝึกอบรมด้านการฝึกอบรมและด้านการใช้สื่อและแบบประเมินตามสภาพจริง โดยใช้กลุ่มตัวอย่างคือ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 - 2 โรงเรียนไทยรัฐวิทยา 70(บ้านบางแก้ว) สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสมุทรสงคราม ปีการศึกษา 2557 จำนวน 30 คน โดยใช้วิธีการเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง (Specified sampling) สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า ชุดสื่อฝึกอบรมโดยใช้อินโฟกราฟิกเพื่อให้ความรู้ เรื่อง ลดภาวะโรคอ้วนและปัจจัยเสี่ยงด้วยหลัก 6 อ. มีผลการประเมินคุณภาพจากผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อหาอยู่ในระดับคุณภาพดี มีผลการประเมินคุณภาพจากผู้เชี่ยวชาญด้านชุดสื่อฝึกอบรมอยู่ในระดับคุณภาพดีมาก และค่าประสิทธิภาพ (E1/E2) ของชุดสื่อฝึกอบรมอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานที่ตั้งไว้ คือ 80/80 ด้านผลสัมฤทธิ์ทางการฝึกอบรมพบว่าคะแนนทดสอบหลังการฝึกอบรมสูงกว่าก่อนการฝึกอบรม อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ผู้เรียนมีความพึงพอใจต่อชุดสื่อฝึกอบรมอยู่ในระดับมากที่สุด ผลการประเมินการเรียนรู้ตามสภาพจริง พบว่าความรู้ความเข้าใจโดยรวมอยู่ในระดับดี สรุปว่าชุดสื่อฝึกอบรมโดยใช้อินโฟกราฟิก เพื่อให้ความรู้ เรื่องลดภาวะโรคอ้วนและปัจจัยเสี่ยงด้วยหลัก6 อ.ของโรงเรียนสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสมุทรสงครามมีคุณภาพดีมาก สามารถนำไปใช้ในการให้ความรู้ในเรื่องลดภาวะโรคอ้วนและปัจจัยเสี่ยงด้วยหลัก 6 อ. ได้


Keywords


ชุดสื่อฝึกอบรม; อินโฟกราฟิก; ลดภาวะโรคอ้วนและปัจจัยเสี่ยงด้วยหลัก 6 อ.

Full Text:

PDF

References


สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ. (2557). เรื่องที่ 7 อาหารกับโรคเรื้อรัง (โรคอ้วน). เล่มที่ 33. สืบค้นเมื่อ ธันวาคม 15, 2557, จากhttp://kanchanapisek.or.th/kp6/sub/book/book.php?

book=33&chap=7&page=t33-7-infodetail03.html.

พรฑิตา ชัยอำนวย. (2545). แนวทางการป้องกันและรักษาโรคอ้วนในประชากรไทย. กรุงเทพฯ: คอมฟอร์ม.

สำอาง สืบสมาน และคณะ. (2547). ตามรอยพระยุคลบาทเฉลิมพระเกียรติสร้างเด็กไทยให้เต็มศักยภาพ ด้วยอาหารและโภชนาการ. กรุงเทพฯ: เพชรรุ่งการพิมพ์ จำกัด.

นายแพทย์ณรงค์ สายวงศ์. (2557). ข่าวแจก “กรมอนามัย เผยเด็กอ้วนเสี่ยงโรคเพียบ ตั้งเป้า ปี 60 ลดเด็กอ้วนเหลือร้อยละ 15”. กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. สืบค้นเมื่อ ธันวาคม 12, 2557, จาก http://www.anamai.moph.go.th/ewt_news.php?nid=6387.

พระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ. (2542). หมวด 1 บททั่วไป ความมุ่งหมายและหลักการ.

สืบค้นเมื่อ ธันวาคม 15, 2557, จาก http://www.moe.go.th/main2/plan/p-r-b42-01.htm.

จิรา จิตชาญวิชัย และคณะ. (2555). เกราะแห่งชีวิตด้วยหลัก 6 อ.. สืบค้นเมื่อ มกราคม 2, 2558, จาก http://resource.thaihealth.or.th/library/hot/13323.

จงรัก เทศนา. อินโฟกราฟิกส์ (Infographics). สืบค้นเมื่อ เมษายน 15, 2557,

จาก http://www.krujongrak.com/infographics/infographics_information.pdf.

ZidanRider. (2556). Infographics คืออะไร และนำไปใช้งานอย่างไร. สืบค้นเมื่อ มกราคม 2, 2558, จาก http://www.oknation.net/blog/print.php?id=843232.

สมชาย กิจยรรยง และอรจรีย์ ณ ตะกั่วทุ่ง. (2550). เทคนิคการจัดฝึกอบรมเพื่อพัฒนาบุคลากรอย่างมีประสิทธิภาพ. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์ ส.ส.ท..

ทัศนวรรณ รามณรงค์. (2557). รูปแบบการสอน ADDIE (ADDIE Model). สืบค้นเมื่อ กุมภาพันธ์ 20, 2558, จาก https://www.gotoknow.org/posts/561221.

เพลน กรองทอง. (2542). การสร้างบทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอนด้วยภาพการ์ตูนเคลื่อนไหว

วิชาภาษาอังกฤษ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5. ปริญญาศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง.

ศิริเพ็ญ ลาภวงค์เมธี. (2551). การสร้างสื่อฝึกอบรมออนไลน์ผ่านระบบการจัดการเรียนรู้ เรื่อง

เศรษฐกิจพอเพียง. ปริญญาครุศาสตร์อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต สาขาวิชาครุศาสตร์เทคโนโลยี

คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี.

คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยเนชั่น. (2556). เคล็ดลับทำอินโฟกราฟิกสุดเจ๋ง (Infographic). สืบค้นเมื่อ เมษายน 25, 2557, จาก http://thumbsup.in.th/2013/08/10-rules-about-infographics.

ทัศพร ชูศักดิ์. (2547). ผลการฝึกอบรมโดยใช้การเรียนรู้แบบร่วมมือที่มีต่อความรู้ความเข้าใจ

เรื่อง การดูแลสุขภาพเบื้องต้น และความพึงพอใจต่อการฝึกอบรมของอาสาสมัครสาธารณสุข

ประจำหมู่บ้านอำเภอไพศาลี จังหวัดนครสวรรค์. ปริญญาครุศาสตรมหาบัณฑิต

สาขาหลักสูตรและการสอน คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์.

สุดาจิต สุ่มมาตย์. (2547). การประเมินตามสภาพจริงในทักษะการอ่านและการเขียนวิชาภาษาอังกฤษของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6: กรณีศึกษาโรงเรียนบ้านนาแพง. ปริญญาศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการวัดและประเมินผลการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.